Mehr Bestellungen.
Weniger Aufwand.
Ausgangslage
Was heute täglich passiert
80 Mitarbeiter, 20 Fahrzeuge, zwei Standorte, hunderte Anrufe täglich — Tripoli wächst nicht am Angebot, sondern an der Koordination. Diese Probleme kennen Sie:
Telefon als Flaschenhals
Jede Bestellung braucht einen Mitarbeiter. Stoßzeiten führen zu langen Wartezeiten, verpassten Anrufen und genervten Kunden.
Menschliche Fehler
Falsch verstandene Adressen, vergessene Sonderwünsche, falsche Mengen — jeder Fehler kostet Zeit, Zutaten und Kundenzufriedenheit.
Personalkosten skalieren mit Aufträgen
Mehr Bestellungen bedeuten mehr Personal für Annahme und Koordination. Das Wachstum kostet mehr als es bringt.
Kein Überblick in Echtzeit
Welcher Fahrer ist wo? Welche Bestellung wartet wie lange? Ohne Tracking-System arbeitet jeder im Blindflug.
Die Lösung
Ein System. Vier Module. Alles verbunden.
Kein Flickenteppich aus Apps und Insellösungen — ein durchgehendes System, maßgeschneidert für Tripoli. Von der Bestellung bis zur Haustür, vollautomatisch.
1
KI-Sprachagent
Bestellannahme — 24/7, ohne Warteschleife
Ein KI-Telefonsystem nimmt jeden Anruf sofort an. Es kennt die vollständige Speisekarte, erfragt Adresse und Wünsche, wiederholt zur Bestätigung und legt die Bestellung automatisch im System an.
- Natürliche Sprache, kein Sprachmenü
- Vollständige Speisekarte immer aktuell hinterlegt
- Adressvalidierung in Echtzeit
- Automatische Weiterleitung bei komplexen Anfragen
- Parallel: WhatsApp-Bestellbot für die jüngere Zielgruppe
TRIPOLI
KI-Sprachagent
LIVE
KI
Guten Tag! Was darf ich für Sie bestellen?
K
Pizza Margherita und einen Burger, bitte.
KI
Ihre Lieferadresse bitte?
Bestellung #847 angelegt — ca. 30 Min.
2
Küchen-Dashboard
Bestellverwaltung — alles an einem Ort
Alle Bestellungen — ob per Telefon, WhatsApp, Web oder Lieferando — laufen zentral zusammen. Das Küchen-Display zeigt neue Tickets automatisch an, Mitarbeiter bestätigen mit einem Klick.
- Tablet-optimiertes Küchen-Display
- Alle Kanäle zusammengeführt (Telefon, Web, App)
- Echtzeit-Statusverfolgung pro Bestellung
- Priorisierung nach Lieferzeitfenster
Bondrucker-Integration inklusive: Für Teams, die auf den Papier-Workflow nicht verzichten möchten, druckt das System jede neue Bestellung automatisch auf dem vorhandenen Bondrucker aus — gewohnter Ablauf, digitale Grundlage.
TRIPOLI
Küchen-Display
LIVE
#845 — Lieferung · Heide
Pizza Margherita ×2
In Zubereitung
#846 — Abholung
Schnitzel Wiener ×1
Fertig
#847 — Lieferung · Heide
Burger Classic ×1 · Pizza Margherita ×1
Neu
Bondrucker druckt #847...
3
Fahrer-App
Dispatch & Routing — automatisch zugeteilt
Sobald eine Bestellung fertig ist, erscheint sie auf dem Handy des nächsten freien Fahrers. Das System kennt Standorte, Auslastung und Routen — und bündelt mehrere Lieferungen pro Tour automatisch.
- PWA — läuft auf jedem Smartphone, keine App-Installation
- Automatische Zuteilung nach Nähe und Auslastung
- Routenoptimierung für mehrere Stopps
- Live-Tracking für Küche und Kunden
TRIPOLI
Dispatch-System
LIVE
BESTELLUNG #847
Musterstraße 5, Heide — 2,3 km
Warte...
Ahmed K. zugeteilt — Abfahrt in 45 Sek.
4
Kundenkommunikation
Updates — automatisch, ohne Aufwand
Kunden erhalten nach der Bestellung automatisch eine Bestätigung, eine Statusmeldung wenn der Fahrer losfährt, und optional einen Live-Tracking-Link. Keine Rückfragen, keine Warteschlangen.
- SMS oder WhatsApp-Benachrichtigungen
- Bestellbestätigung mit vollständiger Zusammenfassung
- Echtzeit-Statusupdates
- Optionaler Live-Tracking-Link
TRIPOLI
Kundenkommunikation
LIVE
Tripoli Heide
Bestellung #847 bestätigt! Pizza Margherita + Burger Classic. Gesamtbetrag: 23,90 EUR
jetzt
1
Tripoli Heide
Ihr Essen wird gerade zubereitet. Noch ca. 15 Minuten.
vor 2 Min.
Tripoli Heide
Fahrer ist unterwegs! Ankunft ca. 18:42 Uhr.
vor 5 Min.
Gesamtübersicht
Das zentrale Dashboard
Alle Bestellungen, alle Fahrer, alle Standorte — in einer einzigen Ansicht. In Echtzeit, auf jedem Gerät.
TRIPOLI
Echtzeit-Dashboard — Heide & Husum
LIVE
Ahmed K.
Musterstr. 5 · ETA 3 Min
Karim B.
Ostenfelder Str. · ETA 8 Min
Vorher / Nachher
Was sich konkret ändert
Nicht Theorie — konkrete Unterschiede im Tagesbetrieb.
Bestellannahme
3–5 Min. pro Anruf, Mitarbeiter gebunden
0 Sekunden Wartezeit, vollautomatisch
Fehlerquote
Falsche Adressen, vergessene Extras
Adressen validiert, alles schriftlich bestätigt
Stoßzeiten
Warteschlange, verpasste Anrufe
Unbegrenzte parallele Bestellungen
Fahrer-Koordination
Mündlich, kein Tracking
Automatisch zugeteilt, GPS-live
Kundenkontakt
Nur auf Nachfrage
Automatische Updates ohne Aufwand
Provisionen
Bis zu 30% an Lieferando & Co.
0% — Ihr System, Ihr Umsatz
Außerhalb der Öffnungszeiten
Keine Erreichbarkeit
Vorbestellungen rund um die Uhr möglich
Unabhängigkeit
Ihr System. Ihre Daten. Ihr Umsatz.
Plattformen wie Lieferando nehmen bis zu 30% Provision — und besitzen die Kundendaten. Dieses System gehört Tripoli. Komplett.
Keine Provisionen
Jede Bestellung, die über das eigene System läuft, spart 15–30% gegenüber Drittplattformen. Bei 150 Bestellungen täglich summiert sich das schnell.
Kundendaten gehören Ihnen
Bestellhistorie, Adressen, Vorlieben — alles in Ihrer Hand. Keine Abhängigkeit von Plattformen, die morgen die Regeln ändern können.
Volle Kontrolle
Speisekarte, Preise, Liefergebiete, Aktionen — alles selbst steuerbar, sofort, ohne Genehmigung durch Dritte.
Wirtschaftlichkeit
Was das System bringt
Schon bei konservativ geschätzten 150 Bestellungen pro Tag und 3 Minuten gesparter Arbeitszeit pro Bestellung ergibt sich ein erheblicher wirtschaftlicher Vorteil.
7,5h
täglich eingesparte Arbeitszeit
bei 150 Bestellungen
3 Min. Aufwand × 150 Bestellungen
0
verpasste Anrufe
in Stoßzeiten
unbegrenzte Parallelverarbeitung
24/7
Bestellannahme
ohne Schichtbetrieb
auch nachts, an Feiertagen
2
Standorte aus
einem System
Heide & Husum zentral gesteuert
Umsetzungsplan
In vier Phasen zum vollautomatischen Betrieb
Kein Big-Bang-Launch. Jede Phase liefert sofort nutzbaren Mehrwert — das Risiko bleibt minimal.
1
Bestellportal & Küchen-Dashboard
Alle eingehenden Bestellungen werden digital erfasst und auf dem Küchen-Display angezeigt. Bondrucker-Support inklusive — gewohnter Ablauf, digitale Grundlage.
Web-Bestellsystem
Küchen-Display (Tablet)
Bondrucker-Integration
Admin-Dashboard
2
Fahrer-App & Dispatch
Die 20 Fahrer erhalten eine PWA auf ihrem Smartphone. Bestellungen werden automatisch zugeteilt, Routen optimiert, Live-Tracking aktiviert.
Fahrer-PWA
Auto-Dispatch
Live-GPS-Tracking
3
WhatsApp-Bot & Kundenkommunikation
Kunden können per WhatsApp bestellen und erhalten automatische Statusupdates. Besonders relevant für die Stammkundschaft.
WhatsApp Business API
Automatische SMS/WA-Updates
Bestellbestätigung
4
KI-Telefonagent
Der KI-Agent übernimmt eingehende Anrufe. Natürliche Sprache, sofortige Annahme, vollautomatische Übertragung ins Bestellsystem. Die Telefonnummer bleibt identisch.
KI-Sprachagent
Speisekarten-Integration
Fallback auf Mensch
Standorte
Zwei Standorte, ein System
Beide Filialen werden vom selben System gesteuert — zentrale Steuerung, lokale Ausführung.
Heide — Hauptstandort
Adresse: Am Kleinbahnhof 12-14, 25746 Heide
Telefon: +49 481 6409000
Öffnungszeiten: Täglich 11:30 — 22:00 Uhr
Husum — Zweiter Standort
Adresse: Ostenfelder Str. 66, 25813 Husum
Öffnungszeiten: Täglich 11:30 — 22:00 Uhr
Nächster Schritt: 30 Minuten, konkret
Ich zeige Ihnen live, wie Phase 1 für Tripoli aussieht — mit echten Daten, Ihrer Speisekarte, Ihren Adressen. Kein Verkaufsgespräch, sondern ein funktionierendes System.